高級とんかつブランド「慶（YOI）」で飲食店の業態転換を支援。既存店舗・設備・人材を活用し、高付加価値ブランドへの転換を実現

高級とんかつブランド「慶（YOI）」の全国展開に向け、２０２６年７月２１日　飲食店の業態転換を対象としたフランチャイズ加盟募集を開始したことをお知らせします。

物価上昇や人件費高騰、深刻な人手不足など、飲食業界を取り巻く環境が大きく変化する中、株式会社エンは「既存店舗を活かしながら収益性の高いブランドへ転換したい」という経営者のニーズに応える新たなフランチャイズモデルを展開します。

飲食店の”第二創業”を支援

居酒屋、和食店、定食店、洋食店など、多くの飲食店では設備や人材を活かしながらも、新たな業態への転換を検討するケースが増えています。

株式会社エンでは、高級とんかつブランド「慶（YOI）」への業態転換を通じて、既存店舗の価値を最大限に活かしながら、高付加価値業態への転換をサポートします。

店舗改装やオペレーションの見直し、ブランド導入、スタッフ教育まで、本部がワンストップで支援し、開業後も継続的な経営サポートを提供します。

「慶（YOI）」ブランドの強み

高級とんかつブランド「慶（YOI）」は、厳選した食材、独自の調理技術、そして日本ならではのおもてなしを融合した高級ブランドです。

加盟店には、ブランド力だけでなく、店舗運営に必要なノウハウをパッケージで提供します。

本部サポート内容

•ブランドライセンスの提供

•商品・メニュー開発

•店舗プロデュース・デザイン

•オペレーション構築

•スタッフ教育・研修制度

•SNS・Webマーケティング支援

•PR・販促支援

•ミステリーショッパーによる品質管理

•売上分析・経営コンサルティング

このような飲食事業者を募集しています

株式会社エンでは、次のような飲食事業者を対象に加盟を募集しています。

•業態転換を検討している飲食店経営者

•売上改善を目指す店舗オーナー

•高級業態へチャレンジしたい企業

•複数店舗展開を目指す法人

•地域で長く愛されるブランドを育てたい経営者

ブランドパートナーとして共に成長

株式会社エンでは、単なるフランチャイズ加盟ではなく、「ブランドパートナー」という考え方を大切にしています。

加盟店一店舗ごとの成功がブランド全体の価値向上につながるという考えのもと、本部と加盟店が長期的なパートナーシップを築きながら、地域に愛される店舗づくりを目指します。