日本のとんかつ文化を世界へ。動画コンテンツを通じてブランドの魅力を発信

株式会社エン（本社：東京都町田市：代表杉本孝太郎）は、高級とんかつ専門店「とんかつ慶（YOI）」の公式YouTubeチャンネルを新たに公開いたしました。

「とんかつ慶（YOI）」は、「最高の豚肉を、最高の技術で。」をコンセプトに、日本の食文化とおもてなしを提供する高級とんかつブランドです。今回開設した公式YouTubeチャンネルでは、日本のとんかつ文化や職人の技術、食材へのこだわりを映像で発信するとともに、国内外のお客様にブランドの魅力をお届けしてまいります。

動画で伝える「高級とんかつ」の価値

公式YouTubeチャンネルでは、店舗紹介だけではなく、高級とんかつブランドならではの世界観やストーリーを動画コンテンツとして配信します。

主な配信コンテンツ

• 外国人来店インタビュー
• 店内紹介・ブランド紹介
• 人気メニュー紹介
• ランチレポート
• とんかつ職人の仕事に密着
• 銘柄豚や生産者インタビュー
• とんかつの美味しい食べ方
• 特製ソースや食材へのこだわり
• フランチャイズ事業の取り組み
• 地域共創プロジェクト

日本文化を世界へ発信

訪日外国人観光客の増加に伴い、日本食への関心は世界中で高まっています。
株式会社エンでは、YouTubeを通じて「とんかつ」という日本の食文化を国内外へ広く発信し、日本ならではの食体験やおもてなしの魅力を届けてまいります。
外国人のお客様へのインタビュー動画では、初めて日本のとんかつを味わった感想や、日本旅行での思い出など、リアルな声も紹介していく予定です。

ブランド認知拡大と加盟開発を推進

公式YouTubeチャンネルは、お客様とのコミュニケーションだけでなく、フランチャイズ加盟を検討される事業者の皆さまにも、ブランドの考え方や店舗運営への取り組みをご理解いただくための情報発信メディアとして活用してまいります。
また、「日本文化 × インバウンド × 高級食文化」をテーマに、地域共創型フランチャイズモデルの魅力についても継続的に発信していきます。

今後の配信予定

• 外国人100人インタビュー
• 店舗紹介シリーズ
• 人気メニューランキング
• 生産者インタビュー
• 高級とんかつ市場調査