地域の名士と共にブランドを育てる「地域共創型事業パートナーモデル」を発表

地域に根付く高級とんかつブランドを全国へー　フランチャイズの枠を超えた新たな事業モデルを始動

株式会社エン（本社：東京都町田市、代表取締役社長：杉本孝太郎）は、高級とんかつブランド「慶（YOI）」において、「地域共創型事業パートナーモデル」を開始することをお知らせいたします。

当社は東京・広尾の「とんかつひとみ」、紀尾井町の「とんかつ洋食ひとみ」で培った運営ノウハウをもとに、2026年6月1日より高級とんかつブランド「慶（YOI）」のフランチャイズ事業を本格スタートいたしました。今回発表する地域共創型事業パートナーモデルは、単なる加盟店募集ではなく、地域を代表する企業や経営者と共にブランドを育てる新しい事業モデルです。

地域と共に成長するブランドへ

飲食業界では全国一律のチェーン展開が一般的ですが、地域ごとに文化や消費者ニーズは大きく異なります。株式会社エンでは、「その街をよく知る人と共にブランドを育てることが、長く愛される店舗づくりにつながる」と考えています。そのため本モデルでは、本部主導ではなく地域の有力企業や経営者との協業による店舗展開を推進してまいります。

募集対象

事業パートナーとして想定しているのは、

• 地域の名士
• 中堅企業
• 上場企業
• 不動産オーナー
• 事業承継を検討する企業
• 地域密着型企業
• 経営者

など、地域に深いネットワークを持つ方々です。

地域共創型モデルの特徴

[地域特性を活かした店舗づくり]　地域ごとの商圏特性や顧客ニーズを反映した店舗運営を行います。

本部による運営支援

株式会社エンが、

• 商品開発
• 店舗運営
• 人材育成
• 採用支援
• SNSマーケティング
• 販促企画

を全面的にサポートいたします。